2024.10.10
コラム
なぜタンパク質が大切？カラダを作る栄養素
こんにちは。
愛知県安城市の松井整形外科です。今回は少し視点を変えて、「タンパク質の重要性」についてです。なるべく簡単に解説していますので、身体づくりや健康について気になる方は、是非参考にされてください。
タンパク質という栄養素
タンパク質は、私たちの体を構成する上で欠かせない栄養素です。筋肉はもちろん、肌、髪、内臓など、あらゆる部分にタンパク質は存在しています。運動習慣の有無に関わらず、タンパク質は多くの人にとって積極的に摂取すべき栄養素です。
タンパク質が不足すると、筋肉量が減少し、基礎代謝が低下し、疲れやすくなったり、免疫力が低下したりする可能性があります。
タンパク質が体で果たす役割
筋肉の合成
運動をする人だけでなく、誰もが筋肉を維持するためにタンパク質が必要です。ダイエット時には特に多くのタンパク質を必要とします。
細胞の修復と再生
毎日新しい細胞に生まれ変わるために、タンパク質は欠かせません。
酵素やホルモンの材料
消化を助けたり、成長を促したりする酵素やホルモンも、タンパク質から作られます。
免疫力の向上
抗体はタンパク質の一種です。免疫力を高め、病気から体を守ります。
満腹感の促進
タンパク質は消化に時間がかかり、満腹感が持続しやすいため、ダイエット中の方にもおすすめです。
タンパク質をもっと摂りたいあなたへ！
鶏むね肉とアボカドのサラダ
・ポイント
鶏むね肉は低カロリー高タンパク質。アボカドは良質な脂質を豊富に含み、美容にも◎。
・アレンジ
ドレッシングを変えたり、ナッツやトマトを加えたりするなど、アレンジも楽しめます。
豆腐と野菜の炒め物
・ポイント
豆腐は植物性たんぱく質の代表格。野菜と一緒に炒めることで、栄養バランスもアップします。
・アレンジ
きのこ類や海藻を加えても◎。中華風、イタリアン風など、味付けを変えて楽しめます。
プロテインパンケーキ
・ポイント
プロテインパウダーを使って、手軽にタンパク質を補給できます。
・アレンジ
バナナやベリー類、ナッツなどを加えて、自分好みの味にアレンジできます。
鮭とブロッコリーのホイル焼き
・ポイント
鮭は良質なタンパク質源。ブロッコリーはビタミンCが豊富です。
・アレンジ
調味料を変えたり、きのこ類やチーズを加えたりするなど、アレンジも楽しめます。
プロテインスムージー
・ポイント
手軽に摂取できるプロテインを活用し、忙しい朝の朝食代わりに。
・アレンジ
ブルーベリーやバナナ、イチゴなど自分好みの果物などで味に変化を。
タンパク質を多く含む食材
・肉類: 鶏むね肉、赤身肉、豚肉など
・魚介類: サーモン、マグロ、サバなど
・卵：鶏卵、鶉の卵など
・豆類: 大豆、納豆など
・乳製品: 牛乳、ヨーグルト、チーズなど
・ナッツ類: アーモンド、カシューナッツ、くるみなど
まとめ
タンパク質は、運動習慣がある人も、そうでない人も、健康な体を作るために不可欠な栄養素です。毎日バランスの取れた食事を心がけ、積極的にタンパク質を摂取しましょう。
smile and support by松井整形外科